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第一百零三章 剥头皮（第2页）

从这第一刀开始，那就得小心谨慎着来。

这一圈儿呢，是不能划到肉里的，到了皮和肉中间的白膜处，就得赶紧立刻停下。

否则一旦伤害到白膜，那剥狍头皮的时候，狍子头皮就会变的异常的难分离。

开完小腿圈儿，就该齐开后腿和菊门了。

和剥鹿一样，照样是两条后腿同步先在小腿处开圈儿。

而后胡大海刀头一转，从菊门开始，就沿着狍子大腿内侧，从下往上，一路笔直的割到刚刚划出的两个小腿圈儿处。

这几刀呢，其实是在割狍皮四边儿中的一边儿。

完成了这一步后，胡大海左手扯住狍子腿上的皮，右手则同时用猎刀去分离皮肉之间的白膜。

三五分钟都没用，狍子后腿和菊门处的皮子，就被他给完完整整的分割了出来。

再然后，就是老生常谈的“脱秋裤”、“脱毛衣”了。

用侵刀将大公狍子菊门处的肉和皮分开，胡大海拽着刚刚割出来的边皮，就沉稳的一点一点用力往下扯。

这一步比较考验人的手臂稳定性，以及对自身力量的把握程度。

狍子肚皮底下的生肉天生较散，劲儿一大，就会连皮带肉一起扯下来。

这样的话，那可就麻烦了。

一是需要你再另外去剃肉，再一个呢，就是会严重影响到狍皮的延展性和完整性。

对于普通人来说，这倒不是啥大事儿，毕竟一般人也看不出里头的门道来。

但对于真正懂行的人来说，你这就已经是一张坏皮子了，属于残次品，没有任何的收藏价值。

胡大海扯着狍皮边儿，往狍头所在的方向轻拽，同时用猎刀不断分割来狍肉和狍皮之间的白膜。

一直到彻底经过腹部之后，胡大海方才重重舒了半口气。

这一步过去，这剥狍皮呢，就基本算是大功告成了，剩下的就都是些简单的收尾工作了。

胡大海双臂直接发力，开始往下猛拽。

遇到连接紧实的地方，他就直接薅平狍皮，拿拳头用力往下压，这样很轻易的就能将狍皮分开。

收尾的地方，就是狍子的两条前腿处了。

这里不用像后腿一样专门儿去割个小圆圈儿啊啥的，直接沿前腿关节的反方向掰断就成。